Supermercato della Grande Distribuzione Organizzata situato a Focene, nel comune di Fiumicino, ricerca un addetto al Banco per il reparto Gastronomia da inserire nel proprio organico.
La figura selezionata opererà a diretto contatto con la clientela, occupandosi sia della vendita assistita di salumi e formaggi che della preparazione e cottura di prodotti da forno e di gastronomia calda e fredda. Il ruolo richiede competenze tecniche consolidate, precisione nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e una buona predisposizione al lavoro in squadra. La posizione prevede un impegno full time di 40 ore settimanali su 6 giorni, con turni mattutini (7:00–14:00) o pomeridiani (14:00–21:45) e turno spezzato in 2-3 giornate a settimana.
Mansioni principali:
Dettagli posizione:
Se hai maturato una solida esperienza nel settore e sei alla ricerca di un contesto strutturato in cui mettere a frutto le tue competenze, questa è l’occasione giusta per te.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell’art. 13 Reg. UE 2016/679.
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La risorsa selezionata assumerà un importante ruolo di responsabilità e avrà il compito di garantire il raggiungimento degli obiettivi di vendita e di qualità stabiliti dalla proprietà. Il profilo ideale è in grado di coniugare una spiccata operatività al banco con eccellenti doti di leadership, occupandosi sia del coordinamento del personale che del servizio alla clientela. MANSIONI: Attività amministrative: Gestione, coordinamento e formazione delle risorse operative all'interno del reparto Monitoraggio delle performance e analisi dei dati di vendita con focus costante sul raggiungimento degli obiettivi Redazione di report periodici sui KPI da inoltrare alla direzione Supervisione delle attività di approvvigionamento, stoccaggio e inventariazione dei prodotti Attività al banco: Controllo qualitativo della carne in arrivo dai fornitori Lavorazione tecnica dei tagli, incluse le fasi di preparazione per la messa in vendita Allestimento del banco macelleria e cura dell'esposizione dei prodotti Gestione della vendita al dettaglio: porzionatura, pesatura, confezionamento e servizio diretto al cliente Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti con cortesia e professionalità Mantenimento della pulizia della postazione e rispetto rigoroso degli standard igienico-sanitari previsti dalla normativa HACCP
Si selezioneranno candidati che abbiano maturato almeno un minimo di esperienza nella mansione di banconista macellaio presso altri punti vendita GDO o esercizi specializzati nella vendita di carni. Le risorse assunte dovranno gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e rapido flusso dei processi di acquisto. Mansioni principali: Sezionare le carcasse per produrre i tagli primari e secondari da esporre nel banco vendita Lavorare i tagli usando utensili e macchinari specifici Preparare i prodotti culinari a base di carne Sistemare i tagli e i preparati nel banco macelleria assicurandosi che questo sia sempre tarato sulla temperatura ideale Gestire la vendita porzionando, pesando e confezionando i prodotti secondo le richieste dei clienti Verificare costantemente la qualità e la disponibilità delle scorte alimentari Curare la pulizia della propria postazione, delle attrezzature e dei piani d’appoggio nel rispetto delle norme HACCP
Il ruolo prevede attività di supporto nella gestione operativa della mensa aziendale. Il candidato ideale dovrà occuparsi delle seguenti mansioni: Gestire efficientemente gli spazi della mensa (tavoli, banchi ecc) Preparare pasti o riscaldare preconfezionati e distribuirli ai presenti Pulizia degli ambienti e igienizzazione delle aree di lavoro
La figura selezionata sarà responsabile della produzione quotidiana di pasticceria all'interno del laboratorio, operando a stretto contatto con il banco vendita. Il ruolo richiede autonomia esecutiva, padronanza delle principali tecniche di lavorazione e una solida attitudine all'ordine e alla precisione, indispensabili in un contesto produttivo ad alto ritmo come quello della GDO. La posizione prevede un contratto a tempo determinato, inquadramento nel CCNL Commercio – Terziario Confcommercio, orario full time di 40 ore settimanali su turno mattutino, con disponibilità dal lunedì alla domenica e un giorno di riposo a rotazione infrasettimanale. Mansioni principali: Preparare torte da forno e prodotti di piccola pasticceria Realizzare lievitati secondo le ricette e gli standard produttivi definiti Curare la decorazione e la finitura di torte e dolci Gestire le materie prime e monitorare le scorte di magazzino Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP all'interno del laboratorio Allestire e rifornire il banco della pasticceria
Si tratta di un ruolo operativo a contatto diretto con il pubblico, che richiede competenze tecniche consolidate nel settore della macelleria e una buona attitudine alla relazione con la clientela. Ciascuna figura inserita sarà responsabile della gestione completa del banco macelleria del supermercato presso il quale sarà inserita, dalla ricezione della merce fino all’assistenza al consumatore finale, operando nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Il contratto proposto è a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga, su base full time. Il calendario settimanale si articola su tutti i giorni della settimana, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione. Mansioni principali: Verificare la qualità dei prodotti in ingresso, controllando la conformità della merce ricevuta dai fornitori Eseguire la pesatura e la porzionatura dei tagli secondo le richieste del banco e della clientela Preparare prodotti a base di carne, nel rispetto degli standard qualitativi del punto vendita Allestire il banco macelleria curando l’esposizione strategica dei tagli e dei preparati Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela con professionalità e cortesia Mantenere la postazione di lavoro in condizioni di igiene e pulizia ottimali, nel pieno rispetto della normativa HACCP
Si ricerca una persona che abbia già sviluppato esperienza nella mansione, capace di gestire con autonomia e precisione le attività del banco macelleria. La figura ideale combina competenze tecniche nella lavorazione delle carni con una spiccata attitudine alla vendita e una forte attenzione al rapportarsi con la clientela. Mansioni principali: Controllo delle forniture in entrata con verifica qualitativa e quantitativa della merce Lavorazione dei tagli di carne, incluse le operazioni di porzionatura e pesatura per la messa in vendita Preparazione di prodotti gastronomici "pronto cuoci" a base di carne (es. spiedini, salsicce, roastbeef) Allestimento del banco macelleria curando l'esposizione secondo le logiche commerciali Verifica costante delle temperature del banco espositivo per garantire la corretta conservazione del prodotto Gestione della vendita diretta al dettaglio, assistendo la clientela con cortesia e professionalità Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP
I candidati per queste posizioni devono essere persone molto dinamiche e possedere le doti caratteriali idonee a lavorare a contatto diretto con la clientela. Le risorse selezionate dovranno essere in grado di eseguire adeguatamente le seguenti mansioni Mansioni principali: Organizzare efficientemente gli spazi della sala mensa e predisporre banchi, tavoli e sedie Preparare e somministrare i prodotti alimentari caldi e freddi previsti dal menu Lavare e disinfettare utensili e contenitori Pulire tutti i pavimenti e le superfici di lavoro in sala e cucina
La risorsa selezionata assumerà un importante ruolo di responsabilità e avrà il compito di garantire il raggiungimento degli obiettivi di vendita e di qualità stabiliti dalla proprietà. Il profilo ideale è in grado di coniugare una spiccata operatività al banco con eccellenti doti di leadership, occupandosi sia del coordinamento del personale che del servizio alla clientela. MANSIONI: Attività amministrative: Gestione, coordinamento e formazione delle risorse operative all'interno del reparto Monitoraggio delle performance e analisi dei dati di vendita con focus costante sul raggiungimento degli obiettivi Redazione di report periodici sui KPI da inoltrare alla direzione Supervisione delle attività di approvvigionamento, stoccaggio e inventariazione dei prodotti Attività al banco: Controllo qualitativo della carne in arrivo dai fornitori Lavorazione tecnica dei tagli, incluse le fasi di preparazione per la messa in vendita Allestimento del banco macelleria e cura dell'esposizione dei prodotti Gestione della vendita al dettaglio: porzionatura, pesatura, confezionamento e servizio diretto al cliente Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti con cortesia e professionalità Mantenimento della pulizia della postazione e rispetto rigoroso degli standard igienico-sanitari previsti dalla normativa HACCP
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile delle seguenti attività: Mansioni principali: Allestire la mensa e organizzare gli spazi Distribuire i pasti ai presenti Riscaldare le pietanze preconfezionate e porzionarle in base alle richieste dei commensali Mantenere in buone condizioni di pulizia e igiene sia la sala che la cucina
L’operatore fast food deve sapersi districare tra il lavoro in cucina e la gestione di sala, banco e registratore di cassa. La figura richiesta si dovrà occupare di arrostire carne, friggere patatine e altri snack, condire e confezionare panini, servire i clienti e mantenere puliti e igienizzati i locali, i piani di appoggio e le attrezzature. Mansioni principali: Accogliere ed assistere i clienti Raccogliere e gestire le ordinazioni Preparare panini e vari prodotti di fast food Servire cibi e bevande sia al banco che ai tavoli Gestire i pagamenti e la cassa Assicurarsi delle corrette condizioni igienico-sanitarie sul lavoro
Il ruolo prevede l'inserimento in un contesto di ristorazione rapida, con mansioni che spaziano dalla preparazione dei prodotti al servizio diretto alla clientela. La posizione è a tempo determinato, con orario part time di 20 ore settimanali distribuite su 6 giorni, inclusi weekend e festivi, in turni che coprono le fasce mattutina, pomeridiana, serale e notturna. Mansioni principali: Raccogliere le ordinazioni al banco Preparare panini, snack e altri prodotti mediante cottura alla piastra, frittura e arrostitura, nel rispetto delle procedure operative Servire cibi e bevande al banco, ai tavoli e in modalità take-away Assistere la clientela con disponibilità e cortesia in ogni fase del servizio Gestire i pagamenti tramite registratore di cassa Mantenere locali, utensili e macchinari in adeguate condizioni igienico-sanitarie
Se sarai selezionata/o come addetta/o al banco macelleria in questo supermercato avrai il compito di gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti prodotti a base di carne di alta qualità e un servizio eccellente. Si valuteranno tutti i candidati con comprovata esperienza e ben preparati in merito alle tecniche di taglio e preparazione e alle normative igienico sanitarie fondamentali per lavorare in questo settore secondo quanto stabilito dall’HACCP. L’azienda assumente offre contratto iniziale a tempo determinato della durata di 3 mesi con concrete possibilità di proroga dopo il periodo iniziale. Mansioni principali: Porzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento e la messa in vendita Preparare varie specialità gastronomiche a base di carne, come spiedini, roastbeef, salsicce ecc) Esporre i preparati nel banco macelleria e gestire la vendita Offrire ai clienti un servizio impeccabile e fornire informazioni e supporto laddove richiesti Curare la pulizia della propria postazione, delle attrezzature e dei piani d’appoggio nel rispetto delle norme HACCP
Ai candidati si richiede esperienza nel settore, indole altamente operativa, precisione e conoscenza della normativa HACCP. Altro requisito essenziale è anche la capacità di garantire alla clientela un servizio rapido e di qualità avvalorato da un approccio educato e cordiale. Mansioni principali: Controllare la qualità dei prodotti in arrivo prima di lavorarli, esporli e metterli in vendita (Per l’addetto al Banco Salumeria) Affettare, pesare e confezionare salumi, formaggi, latticini e altri prodotti gastronomici (Per l’addetto al Banco Pescheria) Lavare, pulire, sfilettare e tagliare il pesce e i frutti di mare Esporre i prodotti nel banco assicurandosi che questo sia sempre tarato sulla temperatura ideale Gestire la vendita al dettaglio e assistenza alla clientela Monitorare le scorte e occuparsi dell’approvvigionamento Effettuare le necessarie attività di pulizia e sanificazione della postazione nel rispetto delle normative HACCP
La risorsa selezionata dovrà gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e rapido flusso dei processi di acquisto, combinando un’ottima padronanza delle competenze tecniche legate al ruolo con le attitudini caratteriali idonee ad offrire un servizio cortese. Mansioni principali: Controllo qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori Pesatura e porzionatura dei tagli Preparazione di prodotti a base di carne Allestimento del banco macelleria ed esposizione strategica dei tagli e dei preparati Gestione della vendita al dettaglio e assistenza alla clientela Cura dell'igiene e della pulizia della propria postazione secondo normativa HACCP
Il ruolo richiede esperienza nel settore, buona manualità e conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP, nonché la capacità di offrire alla clientela un servizio rapido e di qualità avvalorato da un approccio attento e cordiale. Mansioni principali: Controllare la qualità dei prodotti in arrivo dai fornitori Pulizia, sfilettatura e taglio del pesce Esposizione dei prodotti nel banco assicurandosi che questo sia sempre tarato sulla temperatura ideale Gestione della vendita al dettaglio e assistenza alla clientela Monitoraggio delle scorte e riordino forniture Pulizia e sanificazione della postazione nel rispetto delle normative HACCP
Si selezioneranno candidati che abbiano maturato almeno un minimo di esperienza nella mansione di banconista macellaio presso altri punti vendita GDO o esercizi specializzati nella vendita di carni. Le risorse assunte dovranno gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e rapido flusso dei processi di acquisto. Mansioni principali: Sezionare le carcasse per produrre i tagli primari e secondari da esporre nel banco vendita Lavorare i tagli usando utensili e macchinari specifici Preparare i prodotti culinari a base di carne Sistemare i tagli e i preparati nel banco macelleria assicurandosi che questo sia sempre tarato sulla temperatura ideale Gestire la vendita porzionando, pesando e confezionando i prodotti secondo le richieste dei clienti Verificare costantemente la qualità e la disponibilità delle scorte alimentari Curare la pulizia della propria postazione, delle attrezzature e dei piani d’appoggio nel rispetto delle norme HACCP
La figura ricercata opererà all’interno del reparto macelleria, occupandosi dell’intera filiera del bancone: dalla gestione della merce in entrata fino alla relazione diretta con gli acquirenti. Il ruolo richiede competenza tecnica, precisione e un approccio al lavoro orientato sia alla qualità del prodotto che alla soddisfazione del consumatore. Mansioni principali: Verificare la qualità dei prodotti carnei in arrivo dai fornitori Eseguire la pesatura e la porzionatura dei tagli secondo le indicazioni operative Preparare elaborati e prodotti a base di carne Allestire il banco e curare l’esposizione strategica dei tagli e dei preparati Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela con professionalità e cortesia Mantenere l’igiene e la pulizia della postazione di lavoro nel rispetto della normativa HACCP
