YesWeWork seleziona un Commis di Cucina per una struttura ricettiva di pregio situata a Otranto, in località Alimini, per conto di una società specializzata nella gestione di strutture alberghiere distribuite su tutto il territorio nazionale.
Il ruolo si inserisce all’interno del reparto cucina di un elegante resort e prevede il supporto operativo al team culinario nella gestione quotidiana del servizio. Si tratta di una posizione full time, articolata su turni distribuiti nell’arco della settimana — pranzo e cena — con giorno di riposo a rotazione, regolata dal CCNL Turismo AICA Confindustria a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione al termine del periodo contrattuale.
Mansioni principali:
Benefit:
DETTAGLI OFFERTA:
Se hai costruito la tua esperienza in contesti di alto livello e sei pronto a portare la tua professionalità in una struttura ricettiva di qualità sul litorale salentino, questa è l’occasione giusta per fare un passo avanti nella tua carriera.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#YWW
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I candidati per queste posizioni devono essere persone molto dinamiche e possedere le doti caratteriali idonee a lavorare a contatto diretto con la clientela. Le risorse selezionate dovranno essere in grado di eseguire adeguatamente le seguenti mansioni Mansioni principali: Organizzare efficientemente gli spazi della sala mensa e predisporre banchi, tavoli e sedie Preparare e somministrare i prodotti alimentari caldi e freddi previsti dal menu Lavare e disinfettare utensili e contenitori Pulire tutti i pavimenti e le superfici di lavoro in sala e cucina
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile delle seguenti attività: Mansioni principali: Allestire la mensa e organizzare gli spazi Distribuire i pasti ai presenti Riscaldare le pietanze preconfezionate e porzionarle in base alle richieste dei commensali Mantenere in buone condizioni di pulizia e igiene sia la sala che la cucina
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile delle seguenti attività: Mansioni principali: Allestire la mensa e organizzare gli spazi Distribuire i pasti ai presenti Riscaldare le pietanze preconfezionate e porzionarle in base alle richieste dei commensali Mantenere in buone condizioni di pulizia e igiene sia la sala che la cucina
Si ricerca un Aiuto Cuoco in grado di dare concreto supporto ai pizzaioli e chef senior della brigata nelle attività di routine di una cucina ben organizzata e veloce. Mansioni principali: Preparare della linea (ingredienti, condimenti, utensili ecc) Gestire la friggitrice e preparare i prodotti fritti in autonomia Cooperare con i colleghi nella preparazione delle varie portate (pizze, primi, secondi ecc) Provvedere alla pulizia del piano di lavoro, dei macchinari di cucina e delle attrezzature Conservazione, etichettatura e stoccaggio delle scorte alimentari secondo le normative vigenti
La figura ricercata opererà all’interno della brigata di cucina, affiancando lo chef nella gestione quotidiana del servizio. Il ruolo prevede sia attività preparatorie che l’esecuzione autonoma di alcune pietanze, richiedendo precisione, buona manualità e capacità di integrarsi in un gruppo di lavoro affiatato. L’orario è articolato su sei giorni settimanali: dal martedì al giovedì solo turno mattutino, mentre venerdì, sabato e domenica sono previsti doppi turni nelle fasce orarie 09:00–15:00 e 19:00–23:00. Mansioni principali: Allestire la linea disponendo ingredienti e attrezzature in modo appropriato prima dell’avvio del servizio Cuocere in autonomia le preparazioni assegnate, tra cui antipasti e portate di base Supportare lo chef nelle fasi di completamento e impiattamento delle portate Conservare, etichettare e riporre correttamente gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere Mantenere ordine e pulizia costanti nella propria postazione e negli spazi comuni della cucina
La figura selezionata sarà impiegata direttamente in cucina e in sala, con un ruolo operativo a tutto tondo che spazia dalla preparazione degli alimenti al servizio al pubblico, fino alla gestione delle transazioni e alla cura degli spazi. Il contratto prevede un impegno part time di 20 ore settimanali, articolato su 6 giorni su 7 con turni distribuiti nelle fasce mattutina, pomeridiana, serale e notturna, inclusi weekend e giorni festivi. Cosa dovrai fare: Raccogliere le ordinazioni al banco Preparare panini, snack e altri prodotti tipici del format: arrostire, friggere e cuocere alla piastra secondo le procedure operative Servire cibi e bevande al banco, in modalità take-away e ai tavoli Assistere i clienti con disponibilità e cortesia in ogni fase del servizio Gestire i pagamenti tramite registratore di cassa Mantenere locali, utensili e macchinari in adeguate condizioni igienico-sanitarie
Il ruolo si inserisce all’interno del reparto cucina dell’hotel e prevede il supporto operativo alla brigata nelle attività quotidiane di preparazione e servizio. La figura ricercata affiancherà lo chef nelle fasi più delicate del lavoro, contribuendo a garantire standard qualitativi elevati in ogni turno. È richiesta disponibilità a coprire sia il servizio del pranzo che quello della cena. L’orario è full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione. Si offre un contratto a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di stabilizzazione, inquadrato secondo il CCNL Turismo AICA Confindustria. Mansioni principali: Supportare lo chef nella gestione del servizio in cucina Preparare le materie prime e le basi necessarie al completamento del servizio Controllare le scorte in magazzino Provvedere alla pulizia degli utensili, della postazione di lavoro e delle celle frigorifere Benefit: Service charge Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Il ruolo si colloca all’interno di una brigata strutturata e prevede il supporto alle attività quotidiane del servizio, dalla preparazione degli ingredienti alla cura della postazione di lavoro. La posizione è ideale per chi ha già maturato un’esperienza significativa in contesti di alto livello e desidera consolidarla in un ambiente professionale esigente e stimolante. Mansioni principali: Supportare lo chef nella gestione del servizio Preparare le materie prime e le basi necessarie all’esecuzione dei piatti Monitorare le scorte in magazzino e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento Mantenere puliti e in ordine utensili, postazione di lavoro e celle frigorifere Benefit: Service charge Ticket Restaurant Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
I candidati per queste posizioni devono essere persone molto dinamiche e possedere le doti caratteriali idonee a lavorare a contatto diretto con la clientela. Le risorse selezionate dovranno essere in grado di eseguire adeguatamente le seguenti mansioni Mansioni principali: Organizzare efficientemente gli spazi della sala mensa e predisporre banchi, tavoli e sedie Preparare e somministrare i prodotti alimentari caldi e freddi previsti dal menu Lavare e disinfettare utensili e contenitori Pulire tutti i pavimenti e le superfici di lavoro in sala e cucina
Il ruolo prevede l'inserimento in un contesto di ristorazione rapida, con mansioni che spaziano dalla preparazione dei prodotti al servizio diretto alla clientela. La posizione è a tempo determinato, con orario part time di 20 ore settimanali distribuite su 6 giorni, inclusi weekend e festivi, in turni che coprono le fasce mattutina, pomeridiana, serale e notturna. Mansioni principali: Raccogliere le ordinazioni al banco Preparare panini, snack e altri prodotti mediante cottura alla piastra, frittura e arrostitura, nel rispetto delle procedure operative Servire cibi e bevande al banco, ai tavoli e in modalità take-away Assistere la clientela con disponibilità e cortesia in ogni fase del servizio Gestire i pagamenti tramite registratore di cassa Mantenere locali, utensili e macchinari in adeguate condizioni igienico-sanitarie
L’operatore fast food deve sapersi districare tra il lavoro in cucina e la gestione di sala, banco e registratore di cassa. La figura richiesta si dovrà occupare di arrostire carne, friggere patatine e altri snack, condire e confezionare panini, servire i clienti e mantenere puliti e igienizzati i locali, i piani di appoggio e le attrezzature. Mansioni principali: Accogliere ed assistere i clienti Raccogliere e gestire le ordinazioni Preparare panini e vari prodotti di fast food Servire cibi e bevande sia al banco che ai tavoli Gestire i pagamenti e la cassa Assicurarsi delle corrette condizioni igienico-sanitarie sul lavoro
La figura ricercata sarà inserita all’interno della brigata di cucina di un hotel e affiancherà lo chef nelle operazioni quotidiane del servizio, occupandosi sia delle fasi preparatorie che del mantenimento degli standard igienici e organizzativi della cucina. Si tratta di un contratto stagionale a tempo determinato, full time, con turni distribuiti dal lunedì alla domenica e giorno di riposo a rotazione. Mansioni principali: Supportare lo chef nella gestione del servizio Preparare le materie prime e le basi necessarie all’esecuzione dei piatti Monitorare le scorte in magazzino Mantenere puliti gli utensili, la postazione di lavoro e le celle frigorifere Benefit: Service charge Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile delle seguenti attività: Mansioni principali: Allestire la mensa e organizzare gli spazi Distribuire i pasti ai presenti Riscaldare le pietanze preconfezionate e porzionarle in base alle richieste dei commensali Mantenere in buone condizioni di pulizia e igiene sia la sala che la cucina
l ruolo prevede la gestione completa del servizio al banco: dall'accoglienza degli avventori alla preparazione dei prodotti, fino alla riscossione dei pagamenti e al mantenimento dell'ordine degli spazi. La posizione richiede una disponibilità full time di 40 ore settimanali su 6 giorni, con turni che includono weekend e festivi. Il contratto offerto è a tempo determinato della durata di 4 mesi, con decorrenza a settembre e scadenza a gennaio, e viene applicato il CCNL Turismo (ANPIT-CISAL) Lazio. Mansioni principali: Accogliere la clientela e gestire il rapporto con il pubblico durante il servizio Raccogliere le ordinazioni in modo accurato e tempestivo Preparare e farcire i prodotti da banco Somministrare cibi e bevande Gestire i pagamenti tramite registratore di cassa Provvedere alla pulizia e al riordino degli spazi al termine del servizio
Il ruolo prevede attività di supporto nella gestione operativa della mensa aziendale. Il candidato ideale dovrà occuparsi delle seguenti mansioni: Gestire efficientemente gli spazi della mensa (tavoli, banchi ecc) Preparare pasti o riscaldare preconfezionati e distribuirli ai presenti Pulizia degli ambienti e igienizzazione delle aree di lavoro
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile delle seguenti attività: Mansioni principali: Allestire la mensa e organizzare gli spazi Distribuire i pasti ai presenti Riscaldare le pietanze preconfezionate e porzionarle in base alle richieste dei commensali Mantenere in buone condizioni di pulizia e igiene sia la sala che la cucina
Il/la Commis di Cucina selezionato/a sarà un supporto fondamentale per la brigata di cucina e collaborerà con il capo cuoco nella preparazione dei piatti contribuendo al mantenimento degli standard di qualità e igiene richiesti dall’HACCP. Se sarai assunto per questo lavoro, le tue Mansioni Principali saranno le seguenti: Preparare la linea disponendo ingredienti e attrezzature in modo appropriato per il corretto svolgimento delle attività della cucina Supportare lo chef nelle fasi di completamento delle portate Cuocere in autonomia le pietanze che ti verranno assegnate Mantenere costantemente ordine e pulizia in cucina Confezionare, etichettare e conservare gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere
