Un Bar-Bistrot situato a Roma, Rione Colonna, molto noto e frequentato dai residenti, cerca un/a Cuoco/a con esperienza pluriennale con ottime competenze nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti e semplici dessert.
Le selezioni sono gestite dall’Agenzia per il Lavoro YesWeWork. Se sei un bravo cuoco e vuoi lavorare in un ambiente accogliente e dinamico, non perdere la tua occasione e invia subito la tua candidatura allegando il Curriculum Vitae in risposta al presente annuncio di lavoro.
Cerchiamo un cuoco in grado di gestire, con efficacia e metodo, una piccola cucina e la sua brigata. La risorsa sarà responsabile, oltre che della preparazione dei piatti secondo menù, del mantenimento di ordine e pulizia, con occhio sempre vigile sulla corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie previste dall’HACCP.
La proprietà offre un contratto Full Time. Il locale è aperto lunedì alla domenica e prevede per ogni membro del team un giorno di riposo settimanale.
Mansioni principali:
Riepilogo:
Se ami lavorare in cucina e dietro i fornelli e stai cercando una nuova occasione, inviaci subito il tuo Curriculum allegandolo in risposta a questo annuncio di lavoro.
Candidandoti con YesWeWork, potrai contare su un servizio di supporto completo in ogni fase della selezione e avrai accesso anche ad altre opportunità lavorative affini, compatibili con il tuo profilo professionale.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
#YWW
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Il cuoco selezionato si occuperà della preparazione di vari tipi di portate secondo quanto previsto dal menu del giorno, avvalendosi della collaborazione dei colleghi di brigata e supervisionando la corretta gestione operativa della cucina. Sarà suo compito assicurarsi che l’iter produttivo sia ben organizzato e in grado di sostenere un servizio rapido ed efficiente. Mansioni principali: Coordinare e supervisionare il personale di cucina e monitorare il corretto flusso di lavoro Preparare i piatti previsti dal menu giornaliero avvalendosi della collaborazione degli aiuto cuoco Assicurare la qualità delle portate in uscita e dei prodotti alimentari utilizzati per la loro preparazione Gestire le operazioni di pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e dei macchinari
Il/la cuoco/a selezionato/a avrà il compito di gestire le attività di cucina, coordinando il team e assicurando elevati standard qualitativi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie che regolano il settore. Le responsabilità principali comprendono: Supervisione e organizzazione dello staff di cucina Monitoraggio costante della qualità e freschezza degli ingredienti Preparazione, cottura ed impiattamento delle portate Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
Il/la cuoco/a selezionato/a avrà il compito di gestire le attività di cucina, coordinando il team e assicurando elevati standard qualitativi e il rispetto delle norme igienico-sanitarie che regolano il settore. Le responsabilità principali comprendono: Supervisione e organizzazione dello staff di cucina Monitoraggio costante della qualità e freschezza degli ingredienti Preparazione, cottura ed impiattamento delle portate Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
Cerchiamo una risorsa con almeno un anno di esperienza nel ruolo di commis di cucina maturata in ristoranti di qualità, buon conoscitore delle dinamiche operative di una cucina e fortemente appassionato del settore. Farai parte di una brigata di cucina professionale e coesa, gestita da uno chef che saprà guidarti, aiutarti a crescere e ad affinare le tue competenze. Se nel futuro ti vedi come un apprezzato cuoco e vuoi dare una spinta alla tua carriera, non esitare e candidati subito! Il lavoro si svolge sui seguenti turni: Giovedì e venerdì: solo Serale (Cena) Sabato: Doppio turno (Pranzo e Cena) Domenica: solo Diurno (Pranzo) Cosa dovrai fare : Approntare la linea: Preparare gli ingredienti e disporre le attrezzature necessarie Supportare i colleghi cuochi nella preparazione e nel completamento delle portate, incluso l’impiattamento Preparare autonomamente eventuali pietanze che ti affiderà il capo cuoco seguendo le sue indicazioni Provvedere alla pulizia di taglieri, banchi, stoviglie e varie attrezzature assicurandoti di rispettare le norme igienico-sanitarie Riordinare e organizzare la cucina per agevolare tutti i processi produttivi Confezionare, etichettare e conservare le scorte alimentari
Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione operativa della cucina, supervisionando lo staff e garantendo il rispetto degli standard di qualità e igienico-sanitari. Mansioni principali: Coordinamento del personale di cucina Preparazione e cottura dei piatti del giorno previsti Monitoraggio della qualità degli ingredienti utilizzati e delle portate in uscita Pulizia e manutenzione delle attrezzature e degli ambienti di lavoro
Cerchiamo un cuoco con esperienza pluriennale, dotato di eccellenti competenze nella cucina di mare e di terra, capace di creare abbinamenti aromatici di alto livello combinando adeguatamente salse e altri condimenti alle portate a base di carne e pesce e di gestire con meticolosa attenzione i tempi di cottura al fine di ottenere la perfetta consistenza di ogni singola portata. Tra i requisiti fondamentali rientra anche la capacità di fare gioco di squadra e collaborare proattivamente con gli altri membri della brigata di cucina per garantire alla clientela un servizio impeccabile e rapido. Il Ristorante è aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica e il lavoro si svolge 6 giorni a settimana dalle ore 8:00 alle ore 16:00, con turno di riposo a rotazione. Mansioni principali: Approntare la linea predisponendo tutto il necessario per una gestione organizzata e veloce delle ordinazioni Preparare e cucinare i piatti richiesti dalla clientela secondo quanto indicato nelle comande raccolte dai colleghi di sala Porzionare e impiattare con cura ed eleganza ogni singola portata Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie provvedendo a pulizia e sanificazione della cucina e dei piani di lavoro Monitorare le scorte alimentari e gestirne l’approvvigionamento
Il cuoco selezionato si occuperà della preparazione di vari tipi di portate secondo quanto previsto dal menu del giorno, avvalendosi della collaborazione dei colleghi di brigata e supervisionando la corretta gestione operativa della cucina. Sarà suo compito assicurarsi che l’iter produttivo sia ben organizzato e in grado di sostenere un servizio rapido ed efficiente. Mansioni principali: Coordinare e supervisionare il personale di cucina e monitorare il corretto flusso di lavoro Preparare i piatti previsti dal menu giornaliero avvalendosi della collaborazione degli aiuto cuoco Assicurare la qualità delle portate in uscita e dei prodotti alimentari utilizzati per la loro preparazione Gestire le operazioni di pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e dei macchinari
La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti per i commensali presenti in sala, operando nel rispetto delle norme igienico-sanitarie regolamentate dall’HACCP e coordinando le attività quotidiane di cucina. Mansioni Principali : Gestione della brigata e organizzazione del lavoro di cucina Preparazione, cottura ed impiattamento delle pietanze Controllo qualità delle scorte alimentari Pulizia e sanificazione delle attrezzature e degli ambienti
L'azienda cerca una figura con esperienza pluriennale , specializzata nella gestione della partita di primi e secondi piatti , competente sia nella cucina a base di pesce che in quella a base di carne e prodotti di terra. Il ristorante ha una brigata di cucina composta da sole due persone (incluso il cuoco qui ricercato) e una sala con 150 coperti . Sarà pertanto fondamentale ai fini di una candidatura accettabile, avere un approccio flessibile e versatile al lavoro quotidiano ed essere in grado sia di operare in completa autonomia che di essere collaborativi con il proprio collega. Mansioni principali: Approntare la linea giornaliera predisponendo tutto il necessario per una gestione organizzata e veloce delle ordinazioni Preparare e cucinare i piatti richiesti dalla clientela a base di pesce e carne secondo quanto indicato nelle comande fornite dai colleghi di sala Coordinarsi e collaborare con il collega cuoco per la preparazione di portate di cucina tradizionale emiliana (paste fresche, sughi, antipasti ecc.) Contribuire al mantenimento di ordine e pulizia in cucina nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Monitorare le scorte alimentari e gestirne l’approvvigionamento e il controllo qualità
