Cameriere di Sala

Cameriere di Sala – Ristorante a Brindisi

Un ristorante di Brindisi ricerca un Cameriere di Sala per ampliare il proprio organico. La società opera nel settore della ristorazione e offre un contesto lavorativo strutturato, con turni organizzati su base settimanale.

Descrizione della Posizione

La figura sarà impegnata nella gestione completa del servizio in sala, dall'accoglienza degli ospiti fino allo sbarazzo finale. Si tratta di un impiego a tempo pieno, articolato su sei giorni a settimana con giorno di riposo a rotazione stabilita settimanalmente.

Mansioni principali

• Accogliere gli ospiti e accompagnarli ai tavoli
• Curare la mise en place: allestimento con posate, bicchieri e biancheria
• Gestire il servizio ai tavoli, inclusa la distribuzione di pane, acqua e bevande e l'assistenza al buffet
• Supportare il trasporto delle portate tra la cucina e la sala, in coordinamento con lo chef de rang
• Consegnare in sala le ordinazioni di bevande provenienti dal bar
• Provvedere allo sbarazzo al termine di ogni portata e a fine pasto

Requisiti richiesti

• Almeno un anno di esperienza pregressa nel ruolo
• Padronanza delle tecniche di mise en place e allestimento sala
• Conoscenza delle tecniche di servizio ai tavoli
• Competenze di base nella preparazione di caffetteria
• Conoscenza delle norme igieniche HACCP
• Attitudine alla cura della pulizia e al riordino degli ambienti
• Automunito

Se il lavoro in sala ti appassiona e sei pronto a metterti in gioco in un ambiente dinamico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te.