Macellaio

Macellaio per Reparto Macelleria di Supermercato

Una delle principali società della grande distribuzione organizzata nel Nord-Est Italia, attiva nel commercio al dettaglio di prodotti alimentari e bevande e con un organico che supera i 5.000 dipendenti, cerca un Macellaio da inserire nel reparto dedicato presso il proprio punto vendita di Vigonza (PD).

Descrizione della Posizione

La figura selezionata opererà a contatto diretto con il pubblico, occupandosi dell'intero ciclo di lavoro del banco: dal ricevimento e controllo della merce fino alla vendita assistita. Il contratto offerto è a tempo determinato, con orario full time di 40 ore settimanali distribuite su turni spezzati dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione.

Mansioni principali

• Verificare la qualità dei prodotti in arrivo dai fornitori al momento del ricevimento
• Pesare e porzionare i tagli secondo le richieste e gli standard del punto vendita
• Preparare prodotti a base di carne (marinature, elaborati, preparati pronti e simili)
• Allestire il banco e curare l'esposizione strategica dei tagli e dei preparati
• Gestire la vendita al dettaglio e fornire assistenza qualificata alla clientela
• Mantenere la postazione di lavoro in condizioni di igiene e pulizia conformi alla normativa HACCP

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel medesimo ruolo, maturata presso supermercati o macellerie
• Conoscenza approfondita delle norme igieniche relative al trattamento, al confezionamento e alla commercializzazione di prodotti alimentari (HACCP)
• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri strumenti del mestiere
• Buona padronanza della lingua italiana
• Resistenza fisica e manualità adeguate alle richieste del ruolo
• Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità nel rapporto con il pubblico
• Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
• Disponibilità a iniziare immediatamente

Se hai maturato una solida esperienza nel settore e sei pronto a mettere le tue competenze al servizio di un gruppo strutturato e consolidato nel panorama della GDO italiana, questa è l'occasione giusta per te.