Aiuto Cuoco Esperienza Ristorante

Aiuto Cuoco con Esperienza in Ristorazione – Bari

Questa posizione è riservata a chi ha maturato almeno 2 anni di esperienza in cucina professionale in ristorante, hotel o catering: se non possiedi questo requisito, ti invitiamo a non candidarti.

Un ristorante di nuova apertura a Bari è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel proprio organico. La struttura opera nel settore della ristorazione e si avvale di un contratto a tempo determinato della durata di 1-3 mesi, con possibilità di proroga.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata affiancherà lo chef durante il servizio, contribuendo attivamente alla gestione della cucina in un contesto dinamico e strutturato. L'impiego è full time su turni prevalentemente serali, per 6 giorni su 7, con una giornata a doppio servizio (pranzo e cena). Si precisa che la struttura non è raggiungibile con i mezzi pubblici negli orari di lavoro: è indispensabile disporre di un mezzo proprio.

Mansioni principali

• Curare la mise en place e la preparazione degli ingredienti prima del servizio
• Supportare lo chef nella preparazione dei piatti
• Eseguire la cottura delle pietanze seguendo le indicazioni ricevute
• Gestire la conservazione corretta degli alimenti e il controllo delle scorte di magazzino
• Mantenere l'igiene e l'ordine della propria postazione di lavoro

Requisiti richiesti

• Almeno 2 anni di esperienza documentabile in cucina professionale maturata in ambito ristorativo (ristorante, hotel o catering)
• Conoscenza di diverse tecniche di cottura
• Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
• Ottima capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress
• Disponibilità a turni serali con una giornata a doppio servizio (pranzo e cena), per 6 giorni su 7
• Essere automuniti: la sede non è servita dai mezzi pubblici negli orari di lavoro

Plus gradito

• Diploma conseguito presso un istituto alberghiero

Se hai una solida esperienza in cucina e cerchi un'opportunità per metterti in gioco in un contesto di nuova apertura, questa potrebbe essere la posizione giusta per te.