Cameriere di Sala

Cameriere di Sala per Macelleria con Servizio al Tavolo

Storica macelleria artigianale romana, attiva nella vendita al dettaglio di carni pregiate a filiera controllata, nella distribuzione alla ristorazione e nella gestione di una salsamenteria dedicata a salumi, formaggi, vini e prodotti tipici, cerca un Cameriere di Sala per rafforzare il proprio team. La posizione è a tempo determinato della durata di quattro mesi, con possibilità di stabilizzazione, e prevede un impegno part time di 20 ore settimanali su tre giorni, con turni serali nella fascia 16:00–23:30 e disponibilità a lavorare nel weekend.

Descrizione della Posizione

Il ruolo si inserisce nell'area di somministrazione al tavolo del locale, che propone una selezione di taglieri, tartare, carpacci, prodotti da banco e una curata offerta di vini e aperitivi. La figura ricercata sarà il punto di riferimento per gli ospiti durante l'intera esperienza, dalla prima accoglienza alla chiusura del servizio, garantendo professionalità, discrezione e attenzione costante.

Mansioni principali

• Allestire la sala e predisporre i tavoli prima del servizio
• Accogliere gli ospiti e accompagnarli ai posti con cortesia ed eleganza
• Illustrare il menù, presentando le portate e valorizzando i prodotti proposti
• Raccogliere le ordinazioni e annotarle con precisione sulle comande
• Erogare il servizio ai tavoli in modo celere e accurato
• Gestire richieste e segnalazioni della clientela con prontezza e professionalità
• Riordinare e sanificare i tavoli tra un turno di ospiti e il successivo
• Contribuire al mantenimento dell'ordine generale in sala

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel servizio al tavolo, anche breve o maturata in contesti informali
• Diploma di scuola superiore
• Conoscenza delle norme HACCP relative alla somministrazione e al trattamento di prodotti alimentari
• Buona padronanza della lingua italiana, necessaria per illustrare il menù e interagire con la clientela
• Rapidità e accuratezza nella gestione delle ordinazioni
• Buon intuito commerciale per favorire la vendita dei prodotti in carta
• Ottime capacità relazionali e spiccata comunicatività
• Orientamento al cliente e propensione al lavoro di squadra
• Puntualità, serietà professionale e cura della propria presenza

Chi desidera entrare a far parte di un contesto artigianale con una lunga tradizione familiare, dove la qualità del prodotto e l'attenzione all'ospite sono valori centrali, troverà in questa posizione un'occasione concreta di crescita professionale.